超低温が可能にする新しい社会

日頃より、当社の製品をご利用いただき、誠にありがとうございます。
カノウ冷機は長年にわたり、食品・鮮魚・医療の分野において、「冷凍」がもつ可能性を追求して参りました。
食品においては必要なものを必要な時まで保存し、供給することによって、廃棄を減らし、新鮮さと、出来立てのおいしさを届けることができます。医療分野でも遺伝子や血液・細胞の長期保存に必要不可欠な技術です。現時点では解析できないことを、保存することによって未来に託すことができる。これも冷凍の魅力だと考えております。
「冷凍」と一口に言っても、色々な可能性を秘めており、私どもの知らない世界がまだまだ広がっていると感じております。国内のみならず、海外でも冷凍の文化や技術が広まり、自然環境を守りながら、人々の生活が豊かになっていくことが私の願いです。
これからも、冷凍技術が必要な現場へ足を運び、皆様からお聞きした声をもとに多種多様な企業と連携し、社会でお役に立てる製品を提供できるよう、全力で取り組んでまいります。

株式会社カノウ冷機　代表取締役
　叶 伸一